N52
Origen: Nicaragua
Región: Nueva Segovia
Varietal: Catuaí rojo, Catuaí amarillo
Beneficio: Lavado
Altura: 1450 metros
Finca: Fincas de Nueva Segovia
Notas organolépticas: Praliné, vainilla, almendras
Este café especial proveniente de Nueva Segovia, Nicaragua, de beneficio lavado fue cultivado a 1450 metros de altura en pequeñas fincas regionales. Su perfil en taza es equilibrado y reconfortante, ideal para quienes buscan un café dulce y elegante, con gran limpieza y una expresión clásica de los mejores cafés de Centroamérica. En nariz aparecen delicadas notas florales y dulces, que recuerdan a praliné, acompañadas por sutiles matices de frutos secos tostados. En boca predominan los sabores de vainilla, miel y avellanas, que se complementan con un delicado recuerdo a chocolate con leche. Su acidez baja y sedosa aporta equilibrio, mientras que el cuerpo cremoso y el final limpio y prolongado convierten cada taza en una experiencia cálida, dulce y de gran armonía.
Descubrilo y llevá tu paladar a su siguiente viaje.
Paquete de café en grano de 250gr con válvula de desgasificación.
