G02
Origen: Guatemala
Región: La Merced, San Martín
Varietal: Bourbon
Beneficio: Lavado
Altura: 1500 metros
Finca: Atitlán
Caficultor: Raúl Rodas
Notas organolépticas: Chocolate de leche, caramelo, miel, almendra, durazno y nectarina
En taza se destaca por un perfil dulce y delicadamente frutal, donde aparecen notas que remiten a chocolate de leche, caramelo, miel, almendra y frutas de carozo, especialmente durazno y nectarina.
Su acidez leve y rápida se integra con un cuerpo redondo y sedoso, dando lugar a una taza balanceada y agradable. El retrogusto es frutal, prolongado y equilibrado, dejando una sensación dulce y delicada en el paladar.
Un café ideal para quienes buscan una taza dulce, suave y elegante, con el chocolate y el caramelo como protagonistas, acompañados por una expresión frutal que aporta frescura y complejidad.
Método recomendado: Filtrados
Paquete de café en grano de 250gr con válvula de desgasificación
