Origen: Guatemala
Región: Huehuetenango
Varietal: Bourbon Amarillo
Beneficio: Natural
Altura: 1615 msnm
Finca: El Peñón de la Fe
Caficultor: Pequeños caficultores de la región de Huehuetenango
Notas organolépticas: Frutilla, naranja, cítricos, frutas de carozo, miel, leche condensada, nuez y almendra
Desde Huehuetenango, Guatemala, llega este café especial de variedad Bourbon Amarillo, producido en la finca El Peñón de la Fe, a 1615 metros de altura. Su proceso natural permite expresar un perfil frutal, dulce y envolvente, con una taza cremosa y jugosa que combina frescura, dulzor y complejidad.
Se destacan notas que remiten a la frutilla, frutas de carozo y cítricos, acompañadas por matices de naranja, nuez y almendra. En boca, su perfil frutal se integra con notas cítricas y dulces que recuerdan a la miel, la leche condensada y la nuez moscada. La acidez jugosa, limpia y brillante aporta frescura, mientras que su cuerpo cremoso, redondo y ligeramente láctico envuelve el paladar.
Un Bourbon Amarillo Natural de Guatemala es ideal para quienes buscan un café especial de perfil frutal y dulce, con notas cítricas, textura cremosa y un final prolongado que combina frescura y complejidad.
Método sugerido: Filtrado/Espresso
Paquete de café en grano de 250gr con válvula de desgasificación.
