Origen: Etiopía
Región: Guji
Varietal: Uraga Tabe Burka G1
Beneficio: Natural
Altura: 2330 msnm
Finca: Oboleyan Coffee
Caficultor: Pequeños caficultores de la región de Guji
Notas organolépticas: Azahar, grosella roja, pomelo, nuez pecán y azúcar de caña
Un café de perfil floral, frutal y complejo, cultivado en la región de Guji, Etiopía, a 2.330 msnm. En taza se destacan las notas que remiten al pomelo, grosella roja y azúcar de caña, acompañadas por matices de azahar y nuez pecán. Su elevada altitud favorece una maduración lenta, dando lugar a una acidez vibrante y radiante, que aporta frescura y complejidad al perfil.
Presenta un cuerpo cremoso, lleno y aterciopelado, con un retrogusto jugoso, limpio y estructurado. Su balance entre notas florales, cítricas y frutales construye una taza intensa y expresiva, con una dulzura que permanece en el paladar.
Un café ideal para quienes disfrutan de perfiles florales, frutales y de acidez brillante, con gran complejidad aromática y una textura envolvente.
Método sugerido: Filtrado
Paquete de café en grano de 250gr con válvula de desgasificación.
